番茄蘑菇意面

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用料  

意大利面 1人份
意大利面酱或披萨酱 2大勺
蘑菇 大个的2个
菠菜 1颗
肉末 2两
怕吗森干酪分 适量
适量
橄榄油 适量

番茄蘑菇意面的做法  

  1. 菠菜、蘑菇洗净,蘑菇切片用少许黄油煎熟待用,菠菜在开水里焯几秒钟捞出待用

  2. 锅加大量水煮沸后,加入1小勺盐,放入意大利面,不要搅动,等意大利面自己下沉变软,我煮了大致13分钟,大概10分钟时要不时的捞一根起来尝,如果芯是硬的就继续煮,没有硬就赶紧关火,沥干水捞入盘中

  3. 面上撒少许橄榄油、加入菠菜一起搅拌均匀,保持面的爽滑

  4. 令起锅,不用放油,直接加入意大利面酱、煎好的蘑菇、肉末一起用中火炒煮,大概2、3分钟,可以加少许盐,起锅淋在面上

  5. 最后撒上干酪粉

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