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饼干
风车华夫小饼
风车华夫小饼
5
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erikaaa小鳥儿
原方里carol是用松饼机的,个人觉得还是燃气的烤出来样子会比较可爱,而且色泽可以根据自己掌控。芝士粉不一定要用帕纳玛芝士粉,还可以用黄金芝士粉,口味也还是不错的。下次准备换抹茶粉试试。
用料
低筋面粉
100g
无盐黄油
50g
全脂奶粉
10g
芝士粉
10g
糖粉
40g
蛋液
25g
风车华夫小饼的做法
准备食材,面粉过筛
混合所有材料成团
分割面团成圆球状
预热华夫模
将圆球状的小面团入模
小贴士
1. 我用的是燃气华夫模,刚开始的时候需要大约1分半,然后翻面,之后可以时不时打开观察颜色。
2. 面团大约10、11克左右一个。
3. 面团不用揉搓很长时间。
参照这个菜谱,大家做出 6 作品
全部6个作品
上传你做的风车华夫小饼
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该菜谱发布于 2012-04-12 00:53:53
333 收藏
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