风车华夫小饼

5 人做过这道菜
原方里carol是用松饼机的,个人觉得还是燃气的烤出来样子会比较可爱,而且色泽可以根据自己掌控。芝士粉不一定要用帕纳玛芝士粉,还可以用黄金芝士粉,口味也还是不错的。下次准备换抹茶粉试试。

用料  

低筋面粉 100g
无盐黄油 50g
全脂奶粉 10g
芝士粉 10g
糖粉 40g
蛋液 25g

风车华夫小饼的做法  

  1. 准备食材,面粉过筛

  2. 混合所有材料成团

  3. 分割面团成圆球状

  4. 预热华夫模

  5. 将圆球状的小面团入模

小贴士

1. 我用的是燃气华夫模,刚开始的时候需要大约1分半,然后翻面,之后可以时不时打开观察颜色。
2. 面团大约10、11克左右一个。
3. 面团不用揉搓很长时间。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

风车华夫小饼相关分类

该菜谱发布于 2012-04-12 00:53:53
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风车华夫小饼的答疑

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