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糖醋排骨（懒人版）

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和落花一起醉的厨房  和落花一起醉

用料  

排骨 1000克
料酒 30g
冰糖 70g
白醋 60g
香醋 60g
生抽 60g
姜 2片
八角、桂皮、香叶、花椒 少许
盐 少许
老抽 10g

糖醋排骨（懒人版）的做法  

  1. 排骨飞水

    糖醋排骨（懒人版）的做法 步骤1

  2. 锅下底油，下姜片、大料、桂皮、香叶、花椒炒香，下排骨翻炒。

    糖醋排骨（懒人版）的做法 步骤2

  3. 把料酒、生抽、冰糖、盐、白醋、香醋混合

    糖醋排骨（懒人版）的做法 步骤3

  4. 混合调料倒进锅里翻炒后，添热水，大火转小火慢炖。

    糖醋排骨（懒人版）的做法 步骤4

  5. 靠干汤汁，注意不要干锅。

    糖醋排骨（懒人版）的做法 步骤5

小贴士

这个比例的汤汁口味适中，大家试一下吧，加油

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的糖醋排骨（懒人版）

 

糖醋排骨（懒人版）相关分类

糖醋
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该菜谱发布于 2019-08-24 21:49:57
234 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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糖醋排骨（懒人版）的答疑

  • 懒人美食2017(下厨房)
    懒人美食2017  2021-01-29  
    1 赞
    排骨可以直接干煸，不仅省油，而且酥脆，还容易上色哦！
    作者回复 2021-02-04  
    好主意

以上留言由作者回复后显示

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