炒锅自制肉松
1
人做过这道菜
dai霞儿
自己做的肉松无添加剂，营养健康，做法也很简单，一个炒锅就够了。
用料
炒锅自制肉松的做法
-
准备好猪里脊肉，洗干净
-
切成片
-
切成条
-
切成差不多3厘米的四方小丁
-
炒锅加热
-
倒入少许油
-
炒锅八成热的时候，加入肉块爆炒
-
炒至稍微金黄加入冰糖
-
依次加入酱油、盐、鸡精
-
加入宽量水，差不多1000毫升
-
大火煮开转小火40分钟，最后剩下的汁调大火收干
-
用捣碎石捣碎，没有这个工具的直接把肉块放入保鲜袋，用擀面杖来回擀碎就行
-
热锅至七成热的时候，把肉松分成两次放入，用铲子来回不停搅拌，这时候调到中小火，尽量搓成丝
-
成功啦，特别香，吃粥最绝配，给娃最健康的口粮
小贴士
这个做法最适合孩子，需要更香浓味儿的可以在煮肉块的时候，加入八角桂皮香叶，还可以在炒肉私的时候加入胡椒粉和蒜末
