麻婆豆腐

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简介

米饭杀手!

用料  

内酯豆腐 1盒
碎肉(猪肉牛肉都可以) 100克
小葱末 2匙
大蒜 2瓣
热水 半碗
生抽 2匙
蚝油 2匙
1小匙
鸡精 1小匙
豆瓣酱 2匙
花椒粉 1小匙
水淀粉 3匙

麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐切成小方块。大蒜切成蒜蓉。

  2. 热锅倒油,加入蒜蓉和葱末爆香。加入碎肉。煸炒至变成白色以后加入豆瓣酱。中火拌炒。加入热水。烧开后倒入豆腐。用锅铲轻轻拌匀。

  3. 把生抽蚝油糖混在一起倒进锅里。再烧一会。起锅前加入鸡精。倒入水淀粉勾芡。

  4. 出锅后撒上花椒粉即可。

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