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红糖红枣发糕

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楚小玥的厨房  楚小玥

用料  

面粉 320克
酵母 5克
水 250克
红糖 90克
红枣 20颗
鸡蛋 2个
玉米油或其他没味道的油 适量
8寸模具

红糖红枣发糕的做法  

  1. 红糖加入水中备用，酵母用低于35度温水化开，鸡蛋打入面粉里，加入红糖水和酵母水

  2. 14颗红枣去核切碎，加入面糊中，用打蛋器打十几秒（或者筷子搅，搅均匀大概一分钟左右），倒入刷了油的模具里

    红糖红枣发糕的做法 步骤2

  3. 静置发酵至两倍大，放入其余6颗去核红枣装饰（我乱切的😂），冷水放入蒸锅开大火，大约蒸30分钟，焖5分钟
    享用美食吧

    红糖红枣发糕的做法 步骤3

小贴士

红枣随意放，可替换成葡萄干，蔓越莓干，不放也可以，光红糖发糕也好吃

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的红糖红枣发糕

 

红糖红枣发糕相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-23 19:21:36
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