小高姐的方子真的不费劲,面活的也成功!500g面粉,4g莲藕,290克温水,活面,醒15分钟,再活,醒1.5个小时……你就等着成功吧!千万葱油别忘了放盐!我的作品终于拓宽了!#晚餐•2020年4月12日# #一人食#
2020-04-12
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昨晚参照小高姐的视频做的这个花卷,结果水太过,过于软不成形,早晨减了水,用了250克面粉,135克温水又试了一下,总算好一些了,其实有时候做面点太刻意兑现方子的水量真是不太好,就按自己事情和面的感觉来感觉就可以
2020-03-07
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