💥在家做西式大餐🇪🇸西班牙海鲜饭💯(钛古电饭煲食谱)

4 人做过这道菜
传统的西班牙海鲜饭,一般使用西班牙盛产的贻贝、墨鱼、海虾、蟹等,也可以加上肉类,最常见的是鸡肉,蔬菜一般是青红甜椒、豌豆、番茄、洋葱、大蒜等等。可以根据自己的喜好来替换,但其中最重要也是最不可或缺的,是一丁点的藏红花,少了它,这饭就少了灵魂似的。
      正宗的西班牙海鲜饭,是用西班牙艮米经过长时间不断翻炒,将生米慢慢炒熟。但对于咱们来说,还是吃着熟饭比较安心。这次用的是钛古电饭煲,强大细致的功能让你可以在家煮出很多种不同的米饭,小白也可放心操作,因为它有贴心的语音提醒。

用料  

青口 8只
海虾 8只
五常大米 250克
藏红花 一丁点
彩椒(红黄) 各半个
玉米豌豆粒 小半碗
大蒜 5瓣
洋葱 1个
西红柿 1 个
柠檬 半个
香菜(或欧芹碎) 少许
黑胡椒碎 少许
海盐 少许
橄榄油 20克
咖喱粉 2克
白葡萄酒 5克

💥在家做西式大餐🇪🇸西班牙海鲜饭💯(钛古电饭煲食谱)的做法  

  1. 准备好食材。海鲜提前洗净。藏红花用温水泡好。

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  2. 彩椒切丁备用。

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  3. 大蒜切薄片。

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  4. 青口洗净,焯水捞出沥干备用。留着海鲜汤备用,没有高汤时,可用这个替代。

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  5. 来来,颜值爆表,功能强大的主角登场,不做饭,放在那也超级好看啦!

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  6. 其中之一的米饭功能都如此详细!

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  7. 选好喷香米饭(硬度适中)功能,热锅中倒入橄榄油。

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  8. 放入洋葱丁,炒至半透明。

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  9. 放入大蒜片炒,再放入西红柿丁,炒至熟透。

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  10. 放入洗净的大米,少许盐,黑胡椒碎,炒约5分钟。

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  11. 加入浸泡好的藏红花水。

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  12. 加入玉米豌豆粒,滴几滴白葡萄酒。

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  13. 放入漫过米平面的高汤,如果实在没有高汤,就用刚刚青口焯水的汤。

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  14. 盖好锅盖,开始煮饭吧!约20分钟,水分基本耗干。

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  15. 这时摆好青口,虾。

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  16. 继续焖煮5~7分钟左右。开锅!好香呀!摆几片柠檬,撒点香菜沫或欧芹沫。

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  17. 超有食欲的一锅海鲜饭,很简单吧!

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  18. 一定要趁热吃啦!真心很好吃!

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参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2019-08-23 06:27:58
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