省略版 鱼香肉丝

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用料  

里脊肉丝或鸡胸肉丝
木耳切丝
冬笋或者春笋丝
郫县豆瓣酱
淀粉
胡萝卜丝(可省略)
青椒或尖椒丝(可省略)

省略版 鱼香肉丝的做法  

  1. 准备工作:肉丝裹上一层淀粉,笋丝焯水

  2. 锅里油烧热后放入肉丝翻炒,依次放入木耳、笋丝、胡萝卜丝、青椒丝(我忘记放了,哈哈)加入郫县豆瓣,一点盐也不要放,最后鸡精味精都可以免了

  3. 起锅,入盘,开动吧~~

小贴士

青椒丝手边切好了却忘记放,所以算简约版吧
用"简约不简单"来安慰我的l心灵吧,味道也是不差滴
 

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