自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!

7.2 综合评分
12 人做过这道菜
原来自已做猪肉脯并不难,只要花点心思,多点时间,好吃无添加的猪肉脯自己在家也能轻松做出来,刚出炉稍稍放凉后,宝宝就自己拿着吃起来,边吃还边说:“😋好吃,比买的还要好吃!”
赶紧动手做起来,不过要尽量擀得薄些哦!

用料  

猪肉馅 500克
5克
黑胡椒粉 2克
白酒 5克
白糖 40克
生抽 2勺
老抽 2勺
蚝油 10克
蜂蜜 20克
红色色素 3滴
白芝麻 40克
清水 20克

自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的做法  

  1. 首先买来猪肉

    自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的做法 步骤1
  2. 洗净切小块,用搅拌器搅成肉馅

    自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的做法 步骤2
  3. 准备好其它的材料,红色色素是调猪肉脯的颜色(忘了拍照)家里有红曲粉更好,加点进去替代色素,猪肉脯颜色会更好看!

    自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的做法 步骤3
  4. 将除了蜂蜜和清水外的材料混合均匀,包上保鲜膜放置腌制40至50分钟待其入味。蜂蜜和清水1:1比例放一小碗中调成蜂蜜水。

    自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的做法 步骤4
  5. 桌面上铺一张烘焙纸,取一团肉馅放在烘焙纸上

    自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的做法 步骤5
  6. 然后再盖上一张烘焙纸,用擀面杖轻轻的将肉馅擀平,尽可能擀的薄一些,约2毫米厚。

    自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的做法 步骤6
  7. 烤箱180度预热,将擀好的猪肉脯放置烤盘中,放入烤箱中烘烤十分钟

    自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的做法 步骤7
  8. 十分钟后取出,上下两面刷上蜂蜜水,放入烤箱再烤十分钟

    自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的做法 步骤8
  9. 取出再次刷上蜂蜜水,放入烤箱再烤十分钟

    自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的做法 步骤9
  10. 取出再次将两面刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,最后再烘烤五分钟即可。

    自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的做法 步骤10
  11. 放凉后用刀或剪刀剪成块状即可食用了~

    自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

全部12个作品

 

自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!相关分类

该菜谱发布于 2019-08-22 18:14:42
2096 收藏


自制零添加家庭版猪肉脯,秒杀外面买的!的答疑

  • 浅语芳微_4hae  2020-08-08  
    2
    没有烘焙纸,用锡纸可以吗?
    作者回复 2020-08-08  
    这个不太清楚,用油纸会好点
  • 其baby_8hrq  2020-07-16  
    0
    请问怎么保存,能保存几天呢。
    作者回复 2020-08-08  
    密封,一周左右吧,尽量不要放太久了

以上留言由作者回复后显示