干虾仁烧西葫芦

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简介

传统鲁菜,味道鲜香、口感丰富、制作简便。

用料  

西葫芦
干虾仁
葱姜
料酒
酱油
食用油

干虾仁烧西葫芦的做法  

  1. 西葫芦洗净切片备用

  2. 干虾仁用温水泡软备用

  3. 葱姜切末备用

  4. 下油锅,爆香葱姜,下入干虾仁煸炒40秒,烹入料酒、酱油。

  5. 倒入西葫芦,下入盐和少量糖调味

  6. 西葫芦炒至断生即可关火盛盘

小贴士

1、干虾仁有咸味,盐要酌减。
2、西葫芦看自己口感,我喜欢炒的再软一点,看个人口味。
3、这道菜的热量是125大卡/100g。

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