红豆芋头糖水

7.2 综合评分
136 人做过这道菜

用料  

红豆 180克
荔浦芋头 1个
30克

红豆芋头糖水的做法  

  1. 红豆淘洗干净,芋头去皮洗干净切块

    红豆芋头糖水的做法 步骤1
  2. 红豆,糖、芋头放进锅里,加适量水

    红豆芋头糖水的做法 步骤2
  3. 煮至红豆开裂(红豆刚好煮到开裂的程度口感比较粉,继续煮烂一些会出一些红豆沙,糖水味道会更浓郁,根据自己喜好掌握煮的程度)

    红豆芋头糖水的做法 步骤3
  4. 冰镇或者热食都不错哟(还可以加纯牛奶、椰浆、炼乳)

    红豆芋头糖水的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-08-20 23:59:10
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红豆芋头糖水的答疑

  • 无忧$傻丫头  2020-01-17  
    452
    作为老广从小吃各种糖水长大的。经验告诉我,两者是真的不能一起煮,芋头都粉散溶于水中了,红豆还没开。所以,必须红豆先煮,芋头在红豆快好的前15分钟放进去一起再煮
  • 哪吒欧尼丫  2019-12-10  
    21
    这作品让我醉了。 因为红豆不好熟 所以提前煮。红豆水颜色很重   煮的差不多七成。我倒掉了。重新加水煮。还是很重。 这是正常。 加入芋头。然后像鼻涕一样的东西。查了百度知道那是他的淀粉。最后煮完 就是颜色很难看。红豆的颜色染的芋头很丑。 作者的图片是美颜后的。总之 就是觉得 作者如果上传作品 希望有步骤。有说明。谢谢。不然做着真是没底。 🙏谢谢。
  • 绘-深邃_8r0t  2019-10-31  
    3
    山东芋头可以吗
    作者回复 2019-12-01  
    可以
  • 心晴一人食  2020-02-25  
    2
    我和她的方法不一样,我先将红豆温水泡半小时,然后煲了1个小时。芋头提前蒸半熟,然后两者加牛奶白砂糖一起煲5小时
  • 小厨房啦  2020-03-09  
    2
    要放什么汤呀,白糖可以吗?
    作者回复 2020-03-10  
    可以
  • 下鱼天落  2019-10-24  
    2
    红豆要提前煮吧,还要提前泡吧!
    作者回复 2019-10-26  
    可以提前泡或煮,也可以一起放进去煮
  • 風凊雲惔↘  2020-03-04  
    0
    用的圆芋头,削完以后手痒的怀疑人生…不知道这锅汤还能不能喝了…
  • 17603015708  2020-01-06  
    0
    汤汁换成牛奶不更好吗?
    作者回复 2020-02-03  
    可以,也可以用加椰浆
  • Keep-123  2019-12-17  
    0
    本特利!!
    作者回复 2019-12-21  
    哈哈
  • 荆笑笑  2019-10-08  
    0
    可以用高压锅做吗?
    作者回复 2019-10-26  
    可以的

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