日式茄子猪肉末盖浇饭

Name: 日式茄子猪肉末盖浇饭
Ingredients: 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）; 200g茄子（洗净，切成1.5cm厚圆形片）; 2个青椒（洗净，切成片）; 150g猪肉末; 适量食油; 10g左右A 梅子(去掉种子，切成末）; 1勺A 味噌（日本）; 1勺A 白料酒; 2勺A 味淋; 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化※味淋代用; 1/6勺芝麻油; 适量白米饭

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梅子能够做成盖浇饭调料

用料

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml）	需要数量
茄子（洗净，切成1.5cm厚圆形片）	200g
青椒（洗净，切成片）	2个
猪肉末	150g
食油	适量
A 梅子(去掉种子，切成末）	10g左右
A 味噌（日本）	1勺
A 白料酒	1勺
A 味淋	2勺
※味淋代用	味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
芝麻油	1/6勺
白米饭	适量

日式茄子猪肉末盖浇饭的做法

准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。

准备能够用微波炉盘子。将茄子放入盘子。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热3分种。
准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉末放入锅里，炒90秒。

将茄子和青椒放入锅里，炒至熟。

A用料放入锅里，炒至没有水分。芝麻油放入锅里，翻一下。灭火。
做好了。盛饭浇步骤2料就可以吃。