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糖醋
糖醋水萝卜
糖醋水萝卜
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彩虹食记课堂
水萝卜：水分含量很丰富，甘甜中有微微的辛辣。
由于体积最小，加上色彩鲜艳，被大多数人当做水果用水清洗后直接吃，或者当做
沙拉
的配菜使用，既好吃又有品相。也有人将其用醋稍微腌渍，为了增加其本身的味道。
当地人将其与梨相媲美，一般用来凉拌或者腌渍成泡菜。
也有些人还特地喜欢那稍带辛辣的外皮，专门削下来与醋汁凉拌，成为一道既简单家常又消暑解渴的小
凉菜
。心里美名声在外，成为京城最具有代表性的食材之一。
用料
白糖
15克
醋
15克
蒜
10克（切沫）
水萝卜
适量
香菜
适量
糖醋水萝卜的做法
全部食材
首先把萝卜切丝、香菜切段
调汁：将白糖、醋、蒜沫均匀的搅拌在一起
将调好的汁浇在盘中，糖醋水萝卜就完成了
小贴士
夏日
咬一口清脆的水萝卜感受夏之味
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
全部5个作品
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该菜谱发布于 2019-08-20 09:31:28
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糖醋水萝卜的答疑
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