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自制熟面粉（烤面粉）

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柳色青青hyy的厨房  柳色青青hyy
制作各种甜点，有时会用到熟面粉，现烤的话会影响制作时间，提前烤好储存会很方便，自制熟面粉最好的方法是烤和炒，烤比炒更方便一些。

用料  

面粉 200克

自制熟面粉（烤面粉）的做法  

  1. 烤盘铺油纸，面粉倒入烤盘，铺平，放入烤箱中层，150度25分钟，表面微黄即可。
    面粉如果结块，中途用铲子碾开，打散。

    自制熟面粉（烤面粉）的做法 步骤1

  2. 烤好的面粉放凉，取少量面粉放在油纸上。

    自制熟面粉（烤面粉）的做法 步骤2

  3. 用擀面杖将颗粒擀碎。

    自制熟面粉（烤面粉）的做法 步骤3

  4. 过筛更细腻。

    自制熟面粉（烤面粉）的做法 步骤4

  5. 放密封罐中保存。做糖宝时糖与面粉4：1混合。

    自制熟面粉（烤面粉）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-08-20 06:46:12
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