老北京炸灌肠

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用料  

灌肠 半根儿
几瓣
蒸鱼豉油
鲜贝露

老北京炸灌肠的做法  

  1. 灌肠切片儿,锅中倒少许油,油热后小火儿煎制即可。汁:蒜末,鲜贝露,蒸鱼豉油,醋,糖搅拌即可,炸好后蘸汁吃很美味

小贴士

我喜欢吃软的所以小火儿煎。
 

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