玫瑰雪梨酱

11
人做过这道菜

简介

不知如何描述了。玫瑰、雪梨,两个词汇并列在一起,字形都很美好。味道呢,可尽情想象。

用料  

雪梨
干玫瑰花
白糖
红糖

玫瑰雪梨酱的做法  

  1. 干玫瑰花用少许热水冲泡片刻,捞出玫瑰花,玫瑰花水备用。

  2. 雪梨洗净、去核,切丁。

  3. 锅中加入玫瑰花水、雪梨、白糖、少许红糖,大火翻炒至雪梨变软,然后用中火慢慢熬干。

  4. 当翻炒到浓稠状态时,加入柠檬汁、玫瑰花瓣,搅拌均匀,再煮3~5分钟即可关火。

  5. 将做好的果酱装入干净的容器里,密封放入冰箱保存 。

小贴士

1、选用鲜玫瑰花亦可,但香气不及干花浓郁。同时建议选用花瓣颜色较红的种类,煮出来的果酱色泽较红艳。
2、红糖可用白糖代替。此处放红糖主要为提色。

玫瑰雪梨酱的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 11 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1198 收藏

作者森绿的其他菜谱