拌潮州酸菜

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用料  

拌潮州酸菜的做法  

  1. 咸菜洗净切粒粒,放入容器中用清水浸泡15分钟去除咸味

  2. 再次清洗浸泡过的咸菜,控干水分,先加入糖、鸡粉、蒜米、辣椒米拌匀,再加入少量辣椒油拌匀即可,若放到冰箱冷藏一会再上桌会更爽口

 

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