辣年糕 떡꼬치

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准确的说这个是辣年糕串,应该是要串在一起的(我这里偷懒)。辣年糕串是韩国常见的街边美食。

用料  

年糕 20-30个
番茄酱 3大勺
韩国辣酱 2大勺
蜂蜜 2大勺
1大勺
酱油 1大勺
味醂 2大勺
洋葱汁 1大勺
大蒜 1瓣(切丁)
芝麻油 1大勺
花生 1大勺(切丁)
黑胡椒 1/8小勺

辣年糕 떡꼬치的做法  

  1. 年糕掰开,放入热水中略微煮一下(30秒-1分钟左右或者煮到软),(如果想串在一起的话,一串4-5个就可以了),锅中放少许油,将年糕两面煎至金黄。

    辣年糕 떡꼬치的做法 步骤1
  2. 在另一口小锅里,加入所有调味料,加热到滚开,就可以关火了。

    辣年糕 떡꼬치的做法 步骤2
  3. 在年糕上淋上煮过的调味料,就可以了。

    辣年糕 떡꼬치的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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辣年糕 떡꼬치的答疑

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