鲜松茸土鸡汤

8.0 综合评分
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用料  

土鸡 半只
鲜松茸 300克
老姜 1块
野枣 5颗
适量
小葱 2根

鲜松茸土鸡汤的做法  

  1. 松茸去掉根部泥巴,流水冲干净杂质晾干水分备用。

    鲜松茸土鸡汤的做法 步骤1
  2. 鸡洗净放皇后炒锅,老姜拍烂放锅里,盖锅盖焖鸡,直到鸡水汽干,自然出油。

    鲜松茸土鸡汤的做法 步骤2
  3. 已经出油了,这样炖松茸汤更好喝一些。

    鲜松茸土鸡汤的做法 步骤3
  4. 加净化水、野枣盖锅盖大火烧开转小火煨1.5小时。

    鲜松茸土鸡汤的做法 步骤4
  5. 松茸切片。

    鲜松茸土鸡汤的做法 步骤5
  6. 下松茸锅盖再煨半小时,这时已经满屋飘香。

    鲜松茸土鸡汤的做法 步骤6
  7. 汤炖好放适量盐,可以撒一些葱花,松茸原汁原味的鲜配上土鸡的香,真的太美味了。

    鲜松茸土鸡汤的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2019-08-19 19:31:50
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鲜松茸土鸡汤的答疑

  • 下厨房用户_vu5ab  2019-09-20  
    5
    请问焖鸡那一步是把鸡放在锅里,不开火,盖上盖子焖吗?
    作者回复 2019-09-20  
    焖肯定要开火嘛,一定是小火哦!
  • 真的萝莉  2019-10-12  
    3
    这就不需要焯水了?
    作者回复 2019-10-12  
    对的
  • Adela_love99  2020-08-15  
    2
    请问闷出来的油还要不要?
    作者回复 2020-08-20  
  • kuailerrrr  2020-06-22  
    2
    晕我用火焖了,皮粘锅了
    作者回复 2020-06-22  
    火大了
  • 我是小楠啊  2019-09-13  
    2
    可以不用砂锅吗?
    作者回复 2019-09-13  
    当然可以,砂锅挺好的
  • 风声雨意  2023-06-02  
    1
    我的松茸放鸡汤里怎么鸡汤变黑了
    作者回复 2023-06-03  
    不清楚呢!
  • 爱与哀愁_ow1r  2022-02-16  
    1
    放沙锅小火焖?要盖盖子吧
    作者回复 2022-02-18  
    那当然啦!😀
  • 陈洁_tkfc  2020-08-11  
    1
    土鸡不绰水吗?
    作者回复 2020-08-12  
    泡去血水就可以了!
  • 华稞皓稞妈妈  2020-08-11  
    1
    野栆就是红枣吗?
    作者回复 2020-08-11  
    可以的,红枣比较甜,少放点
  • 为了我的儿呀  2020-08-07  
    1
    我的松茸是整个冻在冰箱的,可以不切直接丢锅里炖吗?
    作者回复 2020-08-08  
    以后可以洗净切片装保鲜盒急冻,用的时候就不用解冻直接下锅

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