好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬

7.8 综合评分
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玉米笋炒时蔬是我们家最爱的一道菜,这几种食材营养又健康,组合在一起色彩缤纷,特别有食欲!其中玉米笋是孩子最爱吃的,口感甜脆、鲜嫩可口,有独特的清香味,含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。
食谱中用到的是secite新思特不粘炒锅,一口可以用铁铲的不粘锅,32厘米口径,耐磨不粘,受热均匀,很省油!煎炒炸炖煮均可!既适合电磁炉电陶炉,明火也通用!

用料  

玉米笋 4~5根
胡萝卜 45克
山药 60克
干木耳 8克
荷兰豆 50克
生抽 1勺
鸡精 1小匙
1小匙
独头蒜 1个
食用油 适量

好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法  

  1. 准备好需要的食材。

    好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法 步骤1
  2. 木耳提前用温水浸泡40分钟,冲净。胡萝卜和山药去皮切好,玉米笋对半切,荷兰豆去筋洗净。

    好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法 步骤2
  3. 开火预热新思特不粘炒锅,倒入适量食用油。

    好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法 步骤3
  4. 放入切好的蒜片爆香。

    好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法 步骤4
  5. 接着先倒入胡萝卜片翻炒变色,继续倒入黑木耳、山药、荷兰豆和玉米笋翻炒3~4分钟。

    好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法 步骤5
  6. 加1勺生抽翻炒。

    好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法 步骤6
  7. 加入1小匙盐。

    好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法 步骤7
  8. 加1小匙鸡精调味即可出锅。

    好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法 步骤8
  9. 营养美味又缤纷的玉米笋炒时蔬就制作完成了。

    好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法 步骤9
  10. 开吃。

    好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法 步骤10
  11. 成品图。

    好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法 步骤11
  12. 成品图。

    好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的做法 步骤12

小贴士

木耳在泡发时可以加一点淀粉,清洗时可帮助洗掉木耳上的污垢。

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该菜谱发布于 2019-08-19 18:32:47
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好吃不胖,缤纷玉米笋炒时蔬的答疑

  • 下厨房用户_kc7da  2019-11-19  
    13
    老玉米指着玉米笋:它还是个孩子!!。。。
  • 爱悦悦的妈妈  2020-01-19  
    10
    玉米笋荷兰豆木耳还是应该水里淖熟了再炒吧,胡萝卜不用淖
  • 爱文文文文  2020-10-27  
    2
    你好,不用焯水吗?
  • 仅存的一点_xi60  2019-12-17  
    2
    现在离开生抽就不会烧菜了
  • 疯狂豆子  2020-10-05  
    0
    玉米笋,荷兰豆,这些需要下水焯一下吗?

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