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酱
酱焖鲅鱼
酱焖鲅鱼
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Weik1
酱焖鲅鱼是胶东特色做法
用料
鲅鱼
条
豆瓣酱
勺
料酒
勺
八角
个
花椒
粒
葱
根
姜
片
蒜
瓣
生抽
2勺
老抽
1勺
干辣椒
2个
油
克
酱焖鲅鱼的做法
鲅鱼处理干净，备用。
油热放入葱姜蒜 花椒 辣椒 炒香，再加入两勺豆瓣酱 继续炒，然后再加入 两勺生抽 一勺老抽 。均匀放入鲅鱼块，倒入料酒后，加入热水，收汁后盛出。
小贴士
豆瓣酱、生抽、老抽的咸度就够了 不用加盐
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该菜谱发布于 2019-08-19 16:44:47
87 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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