紫米蒸蛋糕（无糖）
0
人做过这道菜
向往的自由wjy
因为家里人都属于吃货，但是因为身体原因在饮食习惯方面都倾向于低油、低糖、低盐，所以一直在探索适合自己口味和行为习惯的美食。向着健康前进！前进！！前进！！！
用料
紫米蒸蛋糕（无糖）的做法
-
将所有用料按比例准备好。
-
将蛋黄和蛋清分离，蛋清、紫米、牛奶、玉米油放入搅拌杯，打成糊状，倒入无油、无水的干净容器中。
-
将白醋分三次倒入蛋清，硬性打发。
-
将低筋面粉倒入紫米糊，再将打好的蛋清分三次倒入紫米糊，搅拌均匀。
-
将紫米糊倒入蛋糕模中，扣盖子（防止水汽滴入）。
-
大火烧开锅，调至中火，蒸45分钟，关火后焖5分钟即可。
