西兰花切成小块,放到沸水中焯1分半后捞出。
头部茸茸的颗粒切碎,剩下杆儿的部分切成小粒。
饭团馅料:锅烧热,倒入橄榄油,放入火腿片,煸出香味后,加入西兰花的根部,撒下盐和黑胡椒,翻炒均匀后就可以出锅啦。
饭团:往煮好的米饭中依次加入头部茸茸的颗粒、盐、黑胡椒、橄榄油,抓拌均匀。
双手带上手套,手套上可以蘸一点水,这样在包饭团的过程中,就不会很粘。取一点饭团放到手心,压压扁,包入炒好的馅料,包成一个圆形就完成了。
出游踏青带一份,颜值也是杠杠的。
上传你做的橄榄油西兰花饭团
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