牛油果酱抹面包

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牛油果也叫鳄梨,在西餐中非常常见,它的营养无比丰富,价格小贵,偶尔吃吃不错。发现周围不少朋友都不知道怎么吃,最常见的吃法就是切片和其他蔬菜水果一起拌沙拉,西班牙tapas也经常用到它,日本人会把它切片用来制作寿司~~~恩,我最经常的吃法就是那它来抹面包,当然要先调下味

用料  

牛油果 一个
吐司或法棍 适量
1/3小匙
黑胡椒粉 一点点
小柠檬 半个

牛油果酱抹面包的做法  

  1. 用刀沿着牛油果切一圈,要切到核为止,然后两只手拿着牛油果扭一下,就是图上这样了

    牛油果酱抹面包的做法 步骤1
  2. 用勺子挖出果肉,捣碎,加上盐、胡椒粉、柠檬汁拌匀即可

  3. 抹在用平底锅小火烤过的面包上,开吃~

小贴士

牛油果如果不够熟的话不太容易捣碎,常温放置几天熟透再吃~

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