瑞士甜菜土豆沙拉

简介

昨天去京郊农场摘了漂亮的瑞士甜菜,瑞士甜菜是叶用菜,颜色绚丽漂亮,本以为是百分百的外来种,但听说南方很多地方也有。味道像根甜菜去掉大部分甜味~恩

用料  

土豆 一个
瑞士甜菜 几片
黑醋 1小匙
橄榄油 3小匙
1/2小匙
黑胡椒粉 一点点

瑞士甜菜土豆沙拉的做法  

  1. 瑞士甜菜在地里的时候是这个样子

    瑞士甜菜土豆沙拉的做法 步骤1
  2. 土豆去皮切丁,放入开水锅中加点盐煮六七分钟,煮熟捞出控水。甜菜梗切断,也焯烫一下捞出,甜菜叶撕成小块

  3. 橄榄油、黑醋、盐、黑胡椒粉一起调成汁,与土豆甜菜拌匀即可

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