煎三文鱼沙拉

10 人做过这道菜
没想到在皇城可以买到新鲜的三文鱼,最终的成果居然如此美味。过程也如此简单。可以做好直接吃,也可以配米饭、法棍。

用料  

三文鱼 依照人数数量,我们这次两个人用了400g左右
黑胡椒 一点点
白胡椒 依口味适量
适量
白酱汁
酸奶油 100g
白胡椒+辣椒粉 依口味适量
牛奶 依照喜好,调整酱汁的稀稠
沙拉菜
喜欢的可以生吃的蔬菜 一大把
黄油 一块,用来煎鱼

煎三文鱼沙拉的做法  

  1. 三文鱼切好,抹上白胡椒粉、盐、黑胡椒粉备用。

  2. 锅里热黄油,三文鱼两面煎。喜欢生一点的可以稍微煎一会就行,中小火。我的全熟了。

  3. 沙拉菜洗净晾干,放于盘内。

  4. 把酱汁用到的所有材料混合,建议边混合边尝试,调整到自己喜欢的口味。

  5. 把三文鱼放到沙拉上,浇上酱汁。

  6. voila!

    煎三文鱼沙拉的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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煎三文鱼沙拉的答疑

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