香甜好吃的南瓜蒸百合

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转眼炎热的夏天将过,金秋又是南瓜收获的季节。南瓜生长过程中不长虫子,所以不需要打药,是可以放心吃的瓜菜之一。
南瓜即可做菜,又能当主食,一个南瓜打开可以吃好几顿,经济实惠。我家每次切开一个金黄的老南瓜,大部分会是连皮带籽煮熟了打南瓜浓汤喝,不仅吃下了整个食物的全营养,又易于消化吸收。还有就是蒸熟了当主食吃,南瓜低热量,低脂肪,富含胡萝卜素,纤维素,饱腹感好,可促进胃肠道的蠕动,好吃又健康
下面再来介绍一道简单易做、清火养颜的南瓜菜肴,也可以说是一道小甜品。
口味:南瓜甜糯,百合绵软,桂花清香

用料  

老南瓜 250g
干百合 10g
小枣 5个
蜂蜜 10g
干桂花 少许

香甜好吃的南瓜蒸百合的做法  

  1. 百合清水浸泡4-6小时

    香甜好吃的南瓜蒸百合的做法 步骤1
  2. 南瓜刷洗干净,切薄片

    香甜好吃的南瓜蒸百合的做法 步骤2
  3. 南瓜片码放盘里

    香甜好吃的南瓜蒸百合的做法 步骤3
  4. 百合铺放在南瓜上面

    香甜好吃的南瓜蒸百合的做法 步骤4
  5. 放上小枣

    香甜好吃的南瓜蒸百合的做法 步骤5
  6. 入开水锅中火蒸10分钟

    香甜好吃的南瓜蒸百合的做法 步骤6
  7. 干桂花少许,50ml开水冲泡,晾至40-50度温水,调入蜂蜜

    香甜好吃的南瓜蒸百合的做法 步骤7
  8. 将桂花蜂蜜水浇至南瓜百合上即可

    香甜好吃的南瓜蒸百合的做法 步骤8
  9. 香甜绵糯,是甜品亦是主食,注意减少米饭的食用量哦!

    香甜好吃的南瓜蒸百合的做法 步骤9

小贴士

Tips:
①、南瓜皮也很有营养,可以刷洗干净连皮一块切片蒸,但一定要切薄片;
②、干百合泡发的可以跟南瓜同时码盘入蒸锅,如果用得是新鲜百合,就先蒸南瓜,等最后3分钟时再放入百合,可防止百合蒸得时间长了而变色,影响菜品色泽

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