玉米猪手汤

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简介

猪手浓郁的香味,加上又香又糯的玉米,营养又美味,简直就是绝配。

用料  

猪手(最好是前蹄的) 1-2个均可
玉米棒 两个
胡萝卜 一个
生姜 少许
八角、大料 少许

玉米猪手汤的做法  

  1. 猪脚斩小块飞水,捞出洗净待用

  2. 转炖锅放入足量温水和猪脚,八角大料、黄酒少许,大火烧开

  3. 转文火炖40分钟

  4. 玉米切成小段,放入继续炖30分钟

  5. 加入的胡萝卜块,继续炖15分钟

  6. 放盐,鸡精,就可出锅了。

小贴士

白玉米香、糯,黄玉米鲜、甜,可视个人口味。胡萝卜不能太早放,否则煮烂了汤色不清爽。

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