炸布仔豆干(薯粉豆干)

1 人做过这道菜
潮汕特产,薯粉豆干因为它包着一块纱布,所以它的名字就叫布仔豆干,今天花了4.5块钱,炸了一盘,分享给大家。
做饭其实挺简单,如果你喜欢上了,会越做越简单,感觉就是一种乐趣。

用料  

布仔豆干 6块
适量
一点
韭菜 适量(一根)

炸布仔豆干(薯粉豆干)的做法  

  1. 包着纱布的薯粉豆干

    炸布仔豆干(薯粉豆干)的做法 步骤1
  2. 去掉纱布,这种豆干不是豆的,薯粉做的。

    炸布仔豆干(薯粉豆干)的做法 步骤2
  3. 切开,切成三角形。

    炸布仔豆干(薯粉豆干)的做法 步骤3
  4. 热油,下锅炸,要有点耐心。

    炸布仔豆干(薯粉豆干)的做法 步骤4
  5. 不要去搅拌,等炸到差不多了,才可以去翻面。

    炸布仔豆干(薯粉豆干)的做法 步骤5
  6. 这样就可以了,外皮很酥脆。

    炸布仔豆干(薯粉豆干)的做法 步骤6
  7. 韭菜盐水

    炸布仔豆干(薯粉豆干)的做法 步骤7
  8. 外酥里嫩,很不错,搭配韭菜盐水,可以加点辣椒。

    炸布仔豆干(薯粉豆干)的做法 步骤8

小贴士

家常菜,小价钱,外酥里嫩,挺好吃的,炸豆干要有点耐心。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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炸布仔豆干(薯粉豆干)的答疑

  • 吖喵呜  9天前  
    0
    找不到这个豆干。好可惜
    作者回复 8天前  
    潮汕特色。

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