白玉菇洗净,切小段
西红柿切小块,鸡蛋打散,锅内热油,九成热下鸡蛋,这样鸡蛋比较容易蓬,鸡蛋煎好盛出备用
锅内热油,西红柿炒出红油,加入适量清水,放入白玉菇,下一勺盐,鸡精,生抽,煮熟入味,
倒入煎蛋,放入蒜末,蒜叶,最后淋上淀粉水即可
茄汁白玉菇
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