番茄鸡蛋沙拉

7.5
综合评分
大家对这个菜谱的评价(16 份)
好极了
9
挺好
7
一般
0
98
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简介

非常简单好吃的一道配菜,女孩子如果减肥的话也可以当做主食来吃,营养好吃又很健康。

用料  

鸡蛋(大) 1个
番茄(大) 1个
橄榄油 1大勺
盐巴 1-2匙
寿司醋(白醋)或者用新鲜柠檬 几滴
1匙

番茄鸡蛋沙拉的做法  

  1. 鸡蛋冷水下锅,煮开后关火,此时不要开盖,焖7分钟,焖的时间长短可以决定鸡蛋的熟度,我这次焖的有点久,几乎全熟了,糖心的应该更好吃。

  2. 鸡蛋焖完后剥壳切块放入料理碗中备用。

  3. 番茄洗净切块,去籽,放入料理碗中。

  4. 此时加入1大勺橄榄油,盐巴1-2匙,糖1匙,寿司醋(或者挤新鲜柠檬汁进去也很爽口)几滴,搅拌均匀后装盘即可。

    番茄鸡蛋沙拉的做法 步骤4

小贴士

1,如果有金枪鱼罐头也可以放一些金枪鱼进去,也非常好吃;2,如果有现成的沙拉汁就更加方便了(不是蛋黄酱)。

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