花生烤鸡腿

Name: 花生烤鸡腿
Ingredients: 5个琵琶腿; 50克熟花生; 10克大葱; 15克味噌酱; 15克生抽; 15克米酒; 2克姜末; 10克糖

1 人做过这道菜

下厨房用户_geqhb

哎哟哟，这大鸡腿表面酥起了一层半透明的金黄酥皮，内里还挂满丰盈汁水，花生碎嚼起来嘎巴嘎巴的，还有点「炖鸡天妇罗」的感觉~

用料

琵琶腿	5个
熟花生	50克
大葱	10克
味噌酱	15克
生抽	15克
米酒	15克
姜末	2克
糖	10克

花生烤鸡腿的做法

琵琶腿去骨切大块。
鸡肉中加入1大勺味噌，1大勺生抽，1大勺米酒，2小勺白糖，1小勺姜末，和一点大葱片，抓匀后冰箱冷藏腌制1小时。
熟花生用擀面杖碾碎。
裹在腌好的鸡肉上，放到烤盘里，送入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟。
摆盘可以在旁边点缀卷心菜沙拉配着吃，鸡肉醇香入味，卷心菜清爽解腻，非常不错哦。

小贴士

去骨可以先在骨节处划一刀，再沿着骨头纵向划一刀，顺着骨头剔下鸡腿肉就可以了。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的花生烤鸡腿

花生烤鸡腿相关分类

小吃视频菜谱烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2019-08-16 18:20:22

169 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢花生烤鸡腿的也喜欢

五香鸡翅

今天好好吃饭了咩 7 做过

盐焗鸡

小广家乡菜 0 做过

五香鸡

管爷教做菜 2 做过

烤薯角

爱新觉罗_金金 1 做过

作者下厨房用户_geqhb的其他菜谱

吃着碗里望着锅里的红烧肉

下厨房用户_geqhb 16888 做过

回锅肉

下厨房用户_geqhb 5559 做过

超下饭的新疆大盘鸡

下厨房用户_geqhb 3911 做过

日式土豆可乐饼

下厨房用户_geqhb 2105 做过

保留最原始鲜味儿的煎口蘑

下厨房用户_geqhb 3316 做过

吃真正的胶原蛋白：水晶皮冻

下厨房用户_geqhb 2012 做过

国民凉菜——拍黄瓜

下厨房用户_geqhb 2281 做过

香煎带鱼

下厨房用户_geqhb 2191 做过

花生烤鸡腿的答疑

一张停不下的嘴 2019-08-17
0 赞

味噌酱是什么酱？没听过

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负