奶油三文鱼意面

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简介

我到底有多爱吃意大利面啊?答案应该很可怕,我都不敢想。最近爱上奶油口味的!

用料  

三文鱼 200克
意面 500克
香菇 5朵
葱头 3个
奶油 适量
橄榄油 适量
胡椒粉 少许
少许

奶油三文鱼意面的做法  

  1. 取深锅,放2L水,一大匙盐和一点橄榄油,煮沸后放入意面,煮至面截面还有一点点芯"al dente",立即沥干过凉水备用

  2. 取平底锅,中火预热,加一匙橄榄油,爆香葱头,再放入切薄片的香菇,略炒

  3. 轻轻放入斜切成薄片的三文鱼,快速煎两面,变白后立即放入奶油,少许胡椒、盐调味

  4. 加入意面,迅速拌匀,起锅

小贴士

可以搭配不同蔬菜,奶汁三文鱼已经很有味了,可以选择更鲜艳的叶菜。我的冰箱里正好只有香菇,O(∩_∩)O~

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