微波炉清蒸长江仔鱼

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用料  

长江仔鱼 1条
姜片
葱结
蒜瓣
料酒
温水

微波炉清蒸长江仔鱼的做法  

  1. 洗净仔鱼,切断,撒上盐,姜片,蒜瓣,料酒,倒入和料酒等量的温水

  2. 盖上盖子或者覆上保鲜膜

  3. 微波炉高火10分钟

小贴士

仔鱼没什么小骨头,很适合老年人和孩子食用,做的时候不用加油,微波好后,汤就有油
微波的时间按各家不同功率的机器决定(鱼眼凸、用筷子能轻松扎过鱼肉就是熟了)
 

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