柠檬红茶

1 人做过这道菜
我一般都是买很多柠檬,多弄点汁,放一次性冰袋里,这个分量能弄三瓶柠檬红茶,柠檬我事先拿盐水洗下,晾干。我买的茶叶包就占0.3克,大概8包,15.5克

用料  

柠檬汁 40克
红茶叶 15克
糖或者冰糖 125-130克
烧开的热水 435克
冰块 250克
冷白开 750克
薄荷 5克

柠檬红茶的做法  

  1. 热水放在奶锅里面,再烧滚

  2. 茶叶和薄荷放入一个碗里,烧滚的水倒进去,盖盖子,闷10分钟

    柠檬红茶的做法 步骤2
  3. 过滤茶叶,再倒入糖,冰糖甜度会高点,白糖要多放5克,搅拌均匀,加入冰水一千毫升(冰块250克+冷白开750克)搅拌

  4. 柠檬汁这样挤,把两边头切掉,中间破开,放在裱花袋,用手掌压。

    柠檬红茶的做法 步骤4
  5. 上面混合好的红茶水+过滤后的柠檬汁

  6. 柠檬红茶就好了

小贴士

要是家里有糖浆,我会再切几片柠檬进去,倒点糖浆,但是我很懒,直接喝上面步骤的柠檬茶,薄荷叶没有就别放。茶叶用冷白开多冲几次,不要浪费

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-14 18:48:41
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