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新手煎牛排

7.1 综合评分
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不会做菜的Rebecca的厨房  不会做菜的Rebecca
西餐比较好上手啦😄
一人餐三部曲（上）

用料  

黑胡椒 1勺
盐 2克
玉米油 5～10克
蒜头 2瓣
M3澳洲牛上脑牛排 200克

新手煎牛排的做法  

  1. 解冻
    三种方法供选择：
    1提前一晚放置与冷藏格
    2放入流动的冷水中解冻（强调：冷水！！）
    3室温解冻

    新手煎牛排的做法 步骤1

  2. 大蒜+油 中火

    新手煎牛排的做法 步骤2

  3. 将蒜捞出

    新手煎牛排的做法 步骤3

  4. 中大火至冒油烟 放入牛排

    新手煎牛排的做法 步骤4

  5. 翻面 表面微焦也不要紧

    新手煎牛排的做法 步骤5

  6. 出锅

    新手煎牛排的做法 步骤6

  7. 切开 沾黑胡椒粉与盐 超级美味～～～

    新手煎牛排的做法 步骤7

小贴士

其实不一定要用黄油煎牛排，大蒜加植物油更香哦～

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

全部26个作品

上传你做的新手煎牛排

 

新手煎牛排相关分类

西餐 煎 大鱼大肉
随便看看
该菜谱发布于 2019-08-14 18:18:32
927 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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新手煎牛排的答疑

  • 下厨房用户_ec9bb(下厨房)
    下厨房用户_ec9bb  2019-08-24  
    3 赞
    请问楼上，哪有步骤写着肉上涂油啊？应该在哪一步涂啊？
    作者回复 2019-09-13  
    没有涂油哦
  • 嶽嶽犖犖(下厨房)
    嶽嶽犖犖  2020-03-30  
    0 赞
    牛排不提前腌制？
    作者回复 2020-04-05  
    看个人喜好
  • 知秋如枫(下厨房)
    知秋如枫  2020-02-18  
    0 赞
    请问煎多久翻面？
    作者回复 2020-02-19  
    看牛排厚度
  • 天鸾(下厨房)
    天鸾  2019-09-14  
    0 赞
    请问每面大约煎多长时间
    作者回复 2019-09-25  
    看肉的厚度和大小

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