南瓜（普通南瓜，不要用贝贝南瓜等水份少的品种）洗净去皮蒸熟（不加水），晾凉（冬天可以微温）
面粉、糖、酵母、猪油、南瓜揉成光滑面团（8分钟左右）擀成长方形，包入豆沙（可事先装入保鲜袋中擀薄，稍微冷冻一下）
如同折叠使豆沙完全包裹住（先左右）
后上下折
均匀擀薄
再折叠
收口朝下
切块（间距5cm左右）
垫上油纸发酵（包入豆沙的需要多发酵些时间，40～60分钟左右）
冷水上锅，水开后计时15分钟，蒸完关火焖几分钟取出。
～～～
上传你做的南瓜🎃豆沙卷
楼太Lisa
