柠檬黑胡椒鸡排

用料  

鸡胸脯肉 柠檬 黑胡椒碎 鸡蛋 面粉 面包糠 蚝油
料酒

柠檬黑胡椒鸡排的做法  

  1. 鸡胸脯肉洗净,用刀背在鸡胸脯肉上拍拍,断筋

  2. 用黑胡椒碎,料酒,蚝油,盐,柠檬腌制20-30分钟左右

  3. 腌制好的鸡胸肉蘸面粉,鸡蛋,面包糠,下油锅炸制金黄即可

小贴士

火候我掌握不好,因此均用小火儿。

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