曲奇饼干

1 人做过这道菜
我第一次做曲奇的时候没有低筋面粉,没有电子秤,完全失败了,口感不好,烤箱温度也不会掌握。现在东西都齐全了,我觉得可以试一试啦

用料  

黄油 130克
低筋面粉 200克
细砂糖 50克
鸡蛋 1个

曲奇饼干的做法  

  1. 准备黄油,常温放着就可以130克,以前的时候放在冷藏里面,完全化不了哈哈哈😅

    曲奇饼干的做法 步骤1
  2. 白砂糖50克

    曲奇饼干的做法 步骤2
  3. 鸡蛋🥚一个

    曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 准备好的黄油软化

    曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 加入砂糖

    曲奇饼干的做法 步骤5
  6. 用打蛋器搅拌打

    曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 打到发白一点点

    曲奇饼干的做法 步骤7
  8. 准备一个鸡蛋

    曲奇饼干的做法 步骤8
  9. 分三次加入鸡蛋液,这个图是第一次加

    曲奇饼干的做法 步骤9
  10. 这个是第二次加

    曲奇饼干的做法 步骤10
  11. 第三次加进去

    曲奇饼干的做法 步骤11
  12. 三次完成以后的样子

    曲奇饼干的做法 步骤12
  13. 加入低筋面粉200克

    曲奇饼干的做法 步骤13
  14. 搅拌,我只有筷子🥢,所以用筷子搅的,大家可以用硅胶铲

    曲奇饼干的做法 步骤14
  15. 成型

    曲奇饼干的做法 步骤15
  16. 准备裱花袋,裱花嘴,转换器

    曲奇饼干的做法 步骤16
  17. 把成团的材料放进去

    曲奇饼干的做法 步骤17
  18. 挤出自己喜欢的样子

    曲奇饼干的做法 步骤18
  19. 烤制过程中

    曲奇饼干的做法 步骤19
  20. 150度30分钟烤箱

    曲奇饼干的做法 步骤20
  21. 成品

    曲奇饼干的做法 步骤21
  22. 小视频

    曲奇饼干的做法 步骤22

小贴士

我觉得裱花袋有点不好弄,有点费力气,可以用用裱花枪,造型也多

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-08-13 15:57:14
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曲奇饼干的答疑

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