鸡翅(偏大) | 6个 |
食用油 | 少量或者不加 |
可乐 | 刚好盖过鸡翅即可 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 1小匙 |
葱花 | 1根 |
把鸡翅冲洗干净,在翅身两面划几刀,方便入味。
不粘锅加热,倒一点点油(也可不加),放入鸡翅翻炒。
炒到鸡翅略微变色,放入1勺生抽、1勺料酒,1小匙盐。
倒入可乐,量以没过鸡翅为准。
中火烧开之后转小火,盖上锅盖慢慢炖。记得翻面,让两边都能裹上汤汁。
炖到收汁就可以出锅啦,记得别炖太过焦了。撒上葱花,是不是你们看过最简单的操作!
简单快手,色泽诱人。