自制椰蓉面包

6.8 综合评分
44 人做过这道菜
自己动手没有任何添加剂,味道太好吃了,打开烤箱一瞬间满屋飘香!建议月龄12m+

用料  

高筋面粉 200克
黄油 40克
鸡蛋 2个
1.5克
白糖 45克
酵母 2克
椰蓉 40克

自制椰蓉面包的做法  

  1. 准备食材

    自制椰蓉面包的做法 步骤1
  2. 碗中打入鸡蛋,加入25克白砂糖,倒入60克水搅拌均匀

    自制椰蓉面包的做法 步骤2
  3. 加入200克面粉,2克酵母1.5克盐搅拌成絮状

    自制椰蓉面包的做法 步骤3
  4. 揉成面团后加入20克黄油,揉均匀

    自制椰蓉面包的做法 步骤4
  5. 扣上盖子或者保鲜膜放到温暖处醒发至两倍大

    自制椰蓉面包的做法 步骤5
  6. 这时候先调椰蓉馅,1个鸡蛋、20克黄油、20克白砂糖,40克椰蓉,搅拌均匀完成

    自制椰蓉面包的做法 步骤6
  7. 这种状态就可以了

    自制椰蓉面包的做法 步骤7
  8. 发好的面揉面排气

    自制椰蓉面包的做法 步骤8
  9. 擀成一个1厘米薄厚的面片,中心铺上椰蓉馅,由两边向内折叠

    自制椰蓉面包的做法 步骤9
  10. 分成小份

    自制椰蓉面包的做法 步骤10
  11. 拧麻花样子,拧两个劲

    自制椰蓉面包的做法 步骤11
  12. 摆在烤盘,刷一层蛋黄液,烤箱预热170度烤20分钟即可

    自制椰蓉面包的做法 步骤12
  13. 美味完成

    自制椰蓉面包的做法 步骤13
  14. 超级美味,满屋飘香

    自制椰蓉面包的做法 步骤14
  15. 隔着屏幕,闻到香味了吗

    自制椰蓉面包的做法 步骤15
  16. 育儿交流,哪不懂加我

    自制椰蓉面包的做法 步骤16

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自制椰蓉面包相关分类

该菜谱发布于 2019-08-11 13:49:38
2504 收藏


自制椰蓉面包的答疑

  • 莫名其妙的小兔子_s9vu  2019-11-14  
    0
    想知道为什么每次我烤出来的面包酵母味儿都很重。是不是因为没有发酵好
  • 我的似水年华1  2019-09-18  
    0
    没有黄油,用玉米油能代替吗
  • 猫小斌  2019-08-29  
    0
    那么粘,怎么擀面啊?
  • 七莫末  2019-08-28  
    0
    面发酵多久
    作者回复 2019-08-28  
    亲爱的,发酵至两倍大,具体还要根据温度来定
  • 刘大羙  2019-08-22  
    0
    作者你好,这个配方做个几个面包呢?我想多做几个。
    作者回复 2019-08-22  
    做了7个,看你做的大小😄

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