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罗宋面包

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贺盈的厨房  贺盈
罗宋面包较简单，新手入门必做。

用料  

高粉 250克
低粉 50克
酵母 7克
添加剂 1克
砂糖 5克
水 180克
盐 4克

罗宋面包的做法  

  1. 所有材料加在一起加水慢档搅打6分钟，中档搅打5到6分钟（产生筋力为准）

  2. 醒发30分钟密封，分割每只75克左右搓圆松弛20分钟。

  3. 敲成梭子状，醒发30到50分钟。撒面粉，划刀，烘烤。烘烤温度上火230 下火200          15分钟后降温至上火200 下火180  具体温度时间根据烤箱情况而定

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罗宋面包相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-11 12:13:37
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罗宋面包的答疑

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