清水煮小龙虾

Name: 清水煮小龙虾
Ingredients: 2片生姜; 1000g小龙虾; 10g姜末; 30g意大利香醋; 10g葱绿

7.8 综合评分

7 人做过这道菜

懒饭App

时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份

用料

生姜	2片
小龙虾	1000g
蘸料
姜末	10g
意大利香醋	30g
葱绿	10g

清水煮小龙虾的做法

找一个大些的锅，烧一锅开水，放入葱段和姜片。
小龙虾倒入开水锅内，龙虾完全变色，水开后再煮5分钟。
小龙虾煮熟后捞出，浸入冰水降温可以让虾肉更加弹牙。
姜末香醋混合，可以让小龙虾吃出大闸蟹的味道。

小贴士

1、自己在家做小龙虾，清水煮是最鲜，而且最简单的做法。

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该菜谱发布于 2019-08-10 12:40:51

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