红糖发糕(无泡打粉版)

5 人做过这道菜

用料  

红糖 90克
温水 235克
面粉 270克
酵母 3克

红糖发糕(无泡打粉版)的做法  

  1. 红糖与温水混合,凉至不烫手,加入酵母和普通面粉,混合均匀

    红糖发糕(无泡打粉版)的做法 步骤1
  2. 任何平底模具,内侧抹油后,倒入面糊

    红糖发糕(无泡打粉版)的做法 步骤2
  3. 发酵至满模,夏天20分钟,冬天时间需要延长,冷水入蒸锅,大火蒸35分钟,闷5分钟,就可以享用了

    红糖发糕(无泡打粉版)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

红糖发糕(无泡打粉版)相关分类

该菜谱发布于 2019-08-10 10:42:13
382 收藏


红糖发糕(无泡打粉版)的答疑

  • 今年那你呢  2020-02-06  
    0
    发酵好要排空气吗
    作者回复 2020-02-06  
    不需要
  • 静静爱吃瘦  2019-10-04  
    0
    可以用全麦粉吗?
    作者回复 2019-10-20  
    可以试试看哦,口感可能更扎实一些
  • 厨房菜市场  2019-08-27  
    0
    作者,要把它整成干的,还是稠的?
    作者回复 2019-09-01  
    没发酵前,是有点稠的糊状
  • 2407_3xpj  2019-08-10  
    0
    有点粘牙怎么回事啊
    作者回复 2019-08-17  
    液体量大了,或者发酵不到位,加油

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