芝士焗薯蓉

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简介

效仿必胜客---芝士焗薯蓉是俺最爱的必胜客小吃之一,细腻软滑的薯蓉融入优质培根粒,表面一层香浓芝士层,醇香细滑,虽然热量高但是让我难以舍弃,啊啊啊......

   其实这玩意自己做也很容易的,吃一次就知道啦

用料  

土豆
培根粒 或者肉末
马苏里拉芝士
黄油
青红椒粒
胡萝卜粒
黑胡椒粉

芝士焗薯蓉的做法  

  1. 将土豆去皮切小片,盖上保鲜膜,上锅蒸熟。胡萝卜、青红椒都切成粒,装入碗中

    芝士焗薯蓉的做法 步骤1
  2. 炒锅烧热,放入黄油融化后,将肉末和胡萝卜粒用大火炒1分钟

  3. 将炒好的胡萝卜肉末倒入土豆片中,待冷却到不烫手状态,加入黑胡椒和盐,带上一次性手套,将所有材料抓匀捏碎,捏成混合土豆泥

    芝士焗薯蓉的做法 步骤3
  4. 将马苏拉奶酪丝铺在土豆泥上,再撒上点青红椒末

    芝士焗薯蓉的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,180度,5分钟左右,注意观察,看到芝士表面上色了,即可马上关火。注意看护,以免转过头

    芝士焗薯蓉的做法 步骤5
  6. 成品

    芝士焗薯蓉的做法 步骤6
  7. 成品

    芝士焗薯蓉的做法 步骤7

小贴士

马苏里拉芝士才能拉出丝,其他芝士就不行啦

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