冰爽水果酒 Sangría

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炎热的夏天,要有冷饮相伴。
       桑格利亚Sangría是西班牙特色的夏日饮品,不光好喝还好看。因为倍受欢迎,不同口味应运而生。最基础最普遍的版本是:
       红葡萄酒+糖+橙子+柠檬+冰+苏打水
                      🍷🍊🍋🍹
       虽然已经有很多关于Sangría的配方菜谱,但有一个属于自己的,自己最喜欢的,才最重要❤️

用料  

起泡酒Cava 一瓶
蜂蜜酒 半瓶
李子 三个
油桃 一个
柠檬 半个
冰块 充足
大凉杯 一个

冰爽水果酒 Sangría的做法  

  1. 李子、桃子🍑切大块,柠檬🍋切片

    冰爽水果酒 Sangría的做法 步骤1
  2. 酒要提前冰镇好

    冰爽水果酒 Sangría的做法 步骤2
  3. 水果放进凉杯,加蜂蜜酒,不要没过水果,这个甜度已经很高了,喜欢淡甜的话少加一些,喜欢泡久一点的话放到冰箱里冷藏半小时。

    冰爽水果酒 Sangría的做法 步骤3
  4. 加冰,最后加起泡酒,完成!

    冰爽水果酒 Sangría的做法 步骤4
  5. 分装进高脚杯,想要气泡丰富,装杯后再加入适量起泡酒。

    冰爽水果酒 Sangría的做法 步骤5
  6. 红宝石桑格利亚:750ml红葡萄酒;一杯红柚子汁;1/4杯的白砂糖;两个青柠檬的汁;
    冰块。

    冰爽水果酒 Sangría的做法 步骤6
  7. 艾米丽桑格利亚:750ml红葡萄酒;1/4杯 Triple Sec 橙味利口酒;1/4杯 Brandy 白兰地;2汤匙橙汁;2汤匙青柠檬汁;苹果、橙子和柠檬片;冰块。
    Triple Sec是橙味利口酒,或叫白橙皮,是调配各式鸡尾酒时用途最广的基酒之一。

    冰爽水果酒 Sangría的做法 步骤7
  8. 分享你的照片和快乐给大家,让我们一起享受这个美好的夏天🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉请大家从正规渠道购买葡萄酒,自酿葡萄酒会产生甲醇和杂醇,尤其是添加大量糖和不添加酿酒酵母的配方,甲醇超标会危害健康甚至危及生命。我不能阻止别人发自酿帖子,只能建议大家上网搜索一下自酿葡萄酒的危害,然后再决定是否自酿葡萄酒。

    冰爽水果酒 Sangría的做法 步骤8

小贴士

没有蜂蜜酒,可以用白葡萄酒+蜂蜜代替。
水果口味随自己喜好,关键是选择果香四溢的水果最佳,而不要用榴莲、火龙果、西瓜一类的水果。

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该菜谱发布于 2019-08-09 18:55:57
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