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麦丽素巧克力杯子蛋糕

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伐买伐开心的厨房  伐买伐开心

用料  

鸡蛋 5个
可可粉 25克
低筋面粉 125克
糖 125克
水 100克
玉米油 100ML
麦丽素 适量

麦丽素巧克力杯子蛋糕的做法  

  1. 可可粉加水搅拌均匀加油乳化过筛入低筋面粉

  2. 加入5个蛋黄蛋抽混合

  3. 5个蛋白份3次加入糖打发干性，与蛋黄糊混合

  4. 纸杯倒入一半量 加2颗麦丽素再加至8分满顶部放一颗麦丽素

  5. 155度38-40分钟

    麦丽素巧克力杯子蛋糕的做法 步骤5

  6. 5个蛋做了11个纸杯蛋糕

    麦丽素巧克力杯子蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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麦丽素巧克力杯子蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2019-08-07 20:05:50
152 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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麦丽素巧克力杯子蛋糕的答疑

  • 小豆丁-CICI(下厨房)
    小豆丁-CICI  2019-11-12  
    0 赞
    请问什么叫加入蛋黄蛋抽混合

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