虾仁西兰花

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简介

为当家的设计的早餐,为了配合胖纸的减肥需求,少油少盐,不添加鸡精味精,早餐配上一份红豆薏米粥,既营养健康,提供充足的能量,还不会摄取过多的油脂和盐。

用料  

虾仁
西兰花
胡椒粉
白兰地(没有可不用)
料酒
姜丝

虾仁西兰花的做法  

  1. 将虾仁化冻,去虾线,用少量料酒腌制十分钟

  2. 西兰花掰成小块洗净备用

  3. 锅烧热,倒入少量油,下如葱花姜丝炒出香味,倒入西兰花煸炒三分钟

  4. 然后加入腌制好的虾仁,继续煸炒两分钟,加入盐、胡椒粉、烹入少量白兰地即可出锅。

小贴士

料酒腌制过是为了给虾仁更好地去腥,白兰地是为了提香,当然不加也很好吃。

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