金针杞子蒸猪肝

用料  

猪肝 150g
金针菜 25g
枸杞子 适量
适量
适量
适量
料酒 适量
生粉 适量
香菜 适量

金针杞子蒸猪肝的做法  

  1. 猪肝切片后泡掉血水,用生粉多洗几次后沥干水;加入姜丝,油,盐,料酒,生粉腌着备用;

    金针杞子蒸猪肝的做法 步骤1
  2. 金针菜提前用水泡洗干净,多换洗几次;后挤干水份后加入油,盐调一下味;

    金针杞子蒸猪肝的做法 步骤2
  3. 把金针和猪肝拌在一起,再放上洗过的枸杞子;

    金针杞子蒸猪肝的做法 步骤3
  4. 上锅蒸约15分钟至全熟,上锅前下点香菜即可!

    金针杞子蒸猪肝的做法 步骤4

小贴士

猪肝容易有异味,所以多用生粉洗几次容易去味!姜,料酒都有同效果!

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